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Mille excuses pour celles et ceux qui visitent mon blog, il y a des pub qui apparaissent....Je ne suis pas responsable de ces publications et ça me met même dans des situations désagréables quand je vois, par exemple, des annonces pour la calendrier vaccinal, des boissons énergisantes... !!!  Je vais essayer de remédier à ça pour que ces pubs n'apparaissent plus !!! Bonnes visites - tout de même - !  Prenez soin de vous. Michel.

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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 10:22

 

 

Un requin nain, une tortue des sables,

des limaces de mer multicolores...

(concours 2011 de photographie international The World's Rarest Birds qui met à l'honneur les oiseaux rares pris en photo aux quatre coins du monde (Crédit photo : Shane McInnes) Je ne sais pas quel est cet étrange oiseau, désolé)

l-annee-2011-debute-avec-ce-concours-de-photographie-internEn 2011,

près de 18 000 nouvelles espèces sont venues s'ajouter au quelque 1,9 million déjà recensé.


A elle seule, en 2011, l'Académie des sciences de Californie a répertorié près de 130 nouveaux animaux, principalement des arthropodes : insectes, crustacés, etc.

Malgré le travail réalisé chaque année, les " systématiciens " ne craignent pas le chômage : en effet, ces chercheurs spécialisés dans la classification du vivant estiment qu'il y aurait sur notre planète de 8 à 30 millions d'espèces à découvrir.

 

Philippe Bouchet, zoologiste au Muséum national d'histoire naturelle (MNHN), se souvient : " Dans les années 1970, il y avait cette pensée dominante selon laquelle on avait tout vu, tout catalogué. L'exploration de la biodiversité était une idée qui fleurait bon le XIXe siècle." Changement radical à partir des années 1980 : " Des entomologistes qui utilisaient alors des méthodes modernes de prospection ont émis l'hypothèse que plusieurs millions d'espèces d'insectes vivaient dans la canopée", véritable plafond de verdure formé par le feuillage supérieur des arbres. Un écosystème à lui tout seul.

Cette période marque aussi le début des explorations des océans et des sources hydrothermales, " des milieux entièrement nouveaux, où vivaient des espèces inconnues auparavant ! ". Parallèlement, explique le chercheur, "l 'accès à des techniques moléculaires, moins chères et plus simples à utiliser, fait qu'on est en train de voir d'un oeil nouveau des faunes et des flores qu'on croyait bien connues". Un monde à revisiter, en somme.

Symbole de ce nouveau cap, le programme de missions " La planète revisitée ", lancé en 2006 par le MNHN, donne à d'importantes équipes de scientifiques les moyens de travailler dans des milieux réputés difficiles d'accès. Comme la canopée tropicale, ou encore certains milieux côtiers dépourvus d'infrastructures.


 EXPÉDITIONS


Chef d'expédition du programme, Philippe Bouchet a accompagné pendant quatre mois, en 2006, plus de 150 scientifiques à Espiritu Santo, l'une des îles du Vanuatu, dans le Pacifique sud. Objectif : réaliser un inventaire de la biodiversité avec l'aide de spécialistes de la plongée, de l'escalade, de la spéléologie...

Sur place, ces aventuriers de l'arche de Noé veulent être en contact permanent avec les chercheurs et les étudiants locaux. Une caractéristique des missions scientifiques du XXIe siècle. " Nous ne sommes pas des colons qui viennent, prennent, puis s'en vont, précise M. Bouchet. On veut montrer aux gens qu'il y a un patrimoine naturel à protéger autour d'eux." 

Souvent, les populations côtoient au quotidien des espèces non répertoriées. Ainsi, l'année dernière, un savant californien a eu la surprise de découvrir un poisson-lanterne inconnu sur les étals d'un marché de Taïwan.

Une expédition comme celles de Philippe Bouchet peut ramener dans ses valises de  " 1 000 à 2 000 espèces nouvelles ". Toutefois, cinq ans après, seule une centaine a été dûment répertoriée.


COURSE CONTRE LA MONTRE


Pourquoi cette apparente lenteur ?  

" La plupart des groupes zoologiques [les familles d'espèces] ne possèdent pas de spécialiste mondial ", regrette le chercheur. Ainsi, certains crustacés, mollusques ou insectes, qui constituent la majeure partie des espèces nouvelles, peuvent attendre vingt ans entre leur découverte sur le terrain et leur description formelle dans la littérature scientifique. Philippe Bouchet se souvient d'un papillon du Brésil décrit récemment... " sur la base d'échantillons collectés au début du XXe siècle ".

Malgré le peu d'intérêt que la communauté scientifique semble porter aux araignées et aux limaces de mer, Philippe Bouchet reste persuadé que " toutes les espèces ont quelque chose à dire, un message sur l'évolution, la conservation ou l'écologie. "

Le manque de chercheurs spécialisés, conjugué à la masse d'espèces à étudier, fait du travail des systématiciens une véritable course contre la montre. " On n'a pas un temps infini. La plupart des espèces disparaissent avant même d'être décrites ", note-t-il. A l'instar du papillon du Brésil, dont l'habitat a été détruit par l'extension de l'activité humaine au cours du siècle dernier.

Mais Philippe Bouchet veut rester optimiste : " Découvrir et décrire des espèces inconnues est un écho positif, dans un contexte environnemental où on n'entend que des mauvaises nouvelles. Ça montre que la Terre vaut la peine qu'on s'intéresse à elle. "

Julien Joly

Article paru dans l'édition du journal Le Monde du 03.01.12

 

 

A.HomeNaturo OverblogUn requin nain, une tortue des sables, des limaces de mer multicolores...Voilà presque un inventaire à la Prévert...  

" Dans les années 1970, il y avait cette pensée dominante selon laquelle on avait tout vu, tout catalogué. " Orgueil de l'homme...Et aujourd'hui ne sommes-nous pas loin de penser que nous sommes capables de tout voir, tout comprendre ? Or, chaque jour, on le voit ici, de nouvelles espèces sont découvertes et parfois si surprenantes. Il n'y a pas très longtemps, on pensait que le calamar géant n'était qu'un mythe pour écrivain en mal de sensation et ne pourrait jamais être croisé que par " Les travailleurs de la Mer "(Jules Verne)...Certains se sont pourtant échoués sur des plages dernièrement.

Notre belle Planète renferme une richesse inouie, l'écosystème dans lequel nous vivons recèle des merveilles inimaginables, les préserver devrait être l'un des buts majeur de l'humanité.

Au lieu de cela que faisons-nous ?

cette-photo-de-pelicans-souilles-par-le-petrole-de-la-plate(Cette photo de pélicans souillés par le pétrole de la plateforme Deepwater Horizon a valu à son auteur Daniel Beltra le prix de photographe de l'année lors du concours Wildlife Photographer of the year (Crédits : Daniel Beltra - WPY))

Nous polluons les océans, pillons et gaspillons les ressources naturelles, détruisons les forêts ainsi en août, l'Institut National de Recherches Spatiales annonçait une progression considérable de la déforestation en Amazonie. Près de 313 kilomètres carrés auraient disparu au cours des derniers mois, nous extrayons des profondeurs de la terre des gaz qui, jamais, ne devraient venir à la surface, utilisons des énergies dévastatrices, comptabilisons des hécatombes d'animaux sans rien y comprendre, créons des monstres, des Organismes Génétiquement Modifiés et des bactéries ou virus surpuissants. La biodiversité est notre réserve de vie, " Malgré le peu d'intérêt que la communauté scientifique semble porter aux araignées ", lit-on dans cet article, or combien de médicaments ont-ils été créé sur la base de molécules naturelles animales ou végétales, demandez-vous, Messieurs les Scientifiques, comment pourrions-nous nous nourrir sans les ressources naturelles animales ou végétales, comment même pourrions-vous respirer sans les arbres et le plancton ? Notre planète a bien plus d'imagination que tous les savants et scientifiques réunis. Quelque part, c'est certain il est une plante ou un venin qui guérirait à coup sûr le cancer, le sida ou la bêtise...Quelque par sur terre ou sous la mer il est une plante qui pourrait éradiquer la famine mais l'orgueil pourrait bien barrer le chemin de la connaissance.

Les textes nous ont enseigné que l'Homme avait été chassé du Jardin d'Eden, alors, le malheureux, depuis il le cherche, partout et toujours. Il a construit des bateaux pour aller au-delà des mers, puis il a construit des fusées pour explorer l'espace et comme ça ne suffisait pas, il a fabriqué des microscopes de plus en plus puissants pour comprendre l'infiniment petit et le plus petit encore : l'ADN et comme ça ne suffit toujours pas, comme il cherche toujours LE Jardin d'Eden, le pauvre petit bonhomme tourne en rond et se met en colère. Alors pour oublier sa quête il consomme et consomme encore jusqu'à l'écoeurement, jusqu'à l'abrutissement. Pauvre petit Homme qui n'a toujours pas compris que LE Jardin d'Eden il est là, autour de lui, en lui, partout, sous ses pieds, dans son regard, au creux de sa main. C'est la Nature, cette merveilleuse, généreuse, surprenante Nature, cette Nature dont l'homme est totalement, immanquablement, irrévocablement constitué et qu'il ne sait pas voir et qu'il s'obstine à détruire...Ce n'est pas la vindicte d'un Dieu en colère qui aurait pu chasser l'Homme du Jardin d'Eden, trop têtu, l'homme y serait revenu, non c'est l'homme lui-même qui saccage son Paradis !

 

Alors soit, l'Homme, découvre, classe, identifie, répertorie de nouvelles espèces mais quel intérêt si c'est pour en arriver à ça :

 

Plus de 700 lémuriens "indésirables" dans le couloir de la mort à Mayotte

photo 1325772358843-1-0730 lémuriens, espèce protégée, qui ont proliféré et sont devenus "indésirables" à Mayotte, sont menacés d'euthanasie, a alerté jeudi la Fondation Brigitte Bardot dans un communiqué.

 

L'association de protection des animaux "en appelle aux autorités pour adopter une solution alternative raisonnable +contraceptions, stérilisations+ et propose son aide afin d'éviter un massacre inacceptable".

Selon la FBB, le sort des 730 lémuriens devait se jouer ce jeudi, lors d'une commission CNPN (Conseil national de protection de la nature).

"Un rapport commandité par le gouvernement évoque leur possible euthanasie en ces termes: agir discrètement et rapidement pour ne pas alerter le grand public, déclasser, sur la réserve naturelle, cette espèces menacée et protégée pour pouvoir les exterminer", indique le communiqué.

Depuis de nombreuses années, une association locale tente de préserver les lémuriens de Mayotte. Mais, par manque de moyens et de conseils, les animaux sont devenus indésirables, selon la FBB.

 

"Les lémuriens sont des animaux inoffensifs qui se nourrissent de fruits et de feuillages. Ils se sont malheureusement trop reproduits sur un îlot de 84 hectares, désormais classé réserve naturelle", a expliqué de son côté à l'AFP Valérie Terrazzonie, chargée de mission à la FBB. "Il faudrait en transférer une partie, en laisser 200 et de toute façon faire un sanctuaire pour ces animaux qui sont maltraités par les agriculteurs", a-t-elle estimé.


La FBB rappelle qu'en 10 ans, la population de lémuriens est passée de 45.000 à 18.000 sur l'île principale de "Grande Terre".

 

Source : AFP du 05/01/2012 

photo : Sebastien Bozon

 

 Retrouvez et signez la pétition en faveur des Lémuriens de Mayotte : picto petition

 

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 16:18

 

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En Inde,
des essais médicamenteux
pratiqués en secret...
même sur des enfants !

LE MONDE.FR avec AFP le 03.01.12

Une amende de 5 000 roupies (72 euros) : c'est l'unique peine qu'ont reçu douze médecins en Inde pour avoir pratiqué en secret des tests de médicaments sur des patients, des enfants pour certains. Les médecins, dont deux d'entre eux ont démenti avoir mal agi, sont accusés d'avoir été payés par des entreprises pharmaceutiques pour mener dans la ville d'Indore des essais de médicaments visant à traiter notamment des dysfonctionnements sexuels.


L'affaire a provoqué la colère dans le Madhya Pradesh, dans le centre du pays. C'est dans cet Etat que 1 883 personnes auraient subi ces tests cliniques illégaux, selon le quotidien India Today, qui parle d'une condamnation "honteuse".

Selon le gouvernement local, les tests n'avaient pas été approuvés par les autorités sanitaires et les médecins ont refusé de divulguer toute information au nom de la protection du secret médical.


PLAQUE TOURNANTE DES TESTS PHARMACEUTIQUES


Anand Rai, un médecin qui a alerté l'opinion sur cette affaire, a fait part mardi 3 janvier à l'AFP de sa colère et de sa frustration après la peine infligée dimanche aux médecins, jugée non dissuasive. "Tous les tests ont été pratiqués sur des patients venus dans des hôpitaux gouvernementaux pour des soins de routine. C'est un crime de pratiquer sur eux des tests médicaux sans leur consentement", s'est-il insurgé.

Ajay Singh, à la tête de l'opposition au Parlement local, a qualifié l'amende de "ridicule". Des associations de défense des droits de l'homme disent craindre que l'Inde devienne une plaque tournante pour les tests de médicaments pratiqués sur des patients pauvres utilisés comme des cobayes par les géants pharmaceutiques, souvent sans leur accord.

Selon M. Rai, les mauvaises pratiques dans le milieu médical risquent de se poursuivre encore longtemps : "Les tests de médicaments sont ici en augmentation parce qu'ils coûtent seulement un sixième de leur prix dans les pays occidentaux", a-t-il souligné. "Le système de régulation est ici plus corrompu et les compagnies pharmaceutiques peuvent facilement inscrire des patients et commencer les essais", a-t-il ajouté. Selon lui, "dans les pays développés, cela prendrait six mois pour inscrire cinq patients tandis qu'en Inde, ils peuvent pendant ce temps mener des tests sur 2 000 personnes".

 

A.HomeNaturo OverblogComme on ne peut pas taxer le journal " Le Monde " et moins encore l'AFP de parti pris, ni de vision anti laboratoires pharmaceutiques j'ai fait un copié-collé complet de l'article paru dans le Monde.

Pour ce qui me concerne, j'aurai juste très fortement envie d'ajouter qu'il serait grand temps de cesser d'envisager l'Humanité en deux pôles distincts : d'un côté les riches, de l'autre les pauvres, d'un côté les puissants, de l'autre les faibles, d'un côté les pays industrialisés, de l'autre les pays émergeants ou en voie d'industrialisation, d'un côté les nantis, de l'autre ceux qui paient et je serai tenté d'ajouter : d'un côté les laboratoires pharmaceutiques et de l'autre les malades (et les biens portants qui sont autant de malades potentiels).

Comment peut-on continuer à admettre cette bi-polarité du monde ? Ce manichéisme économique qui veut que certains s'enrichissent dans le plus total oubli des valeurs humaines les plus sacrées. Comment ces " médecins " et ce - ou ces - laboratoires pharmaceutiques ne sont-ils pas poursuivient pour crime contre l'humanité ?

Déjà, l'homme occidental - arrivé à son plus haut degrés de civilisation - acceptait et concevait fort bien la vivisection et les tests sur les animaux, sous couvert de sécurité sanitaire que ce soit pour les médicaments, les traitements médicaux ou la cosmétique. Déjà cette horreur inique ne lui posait pas de problème de conscience, alors, maintenant que ce soit sur des enfants que ces tests soient réalisés n'est -somme toute- pas très surprenant : lorsque l'on fait taire sa conscience trop longtemps, elle finit par devenir muette...

Et que cela se passe en Inde prouve, oh combien, le degrés de cynisme des industries occidentales qui après avoir été responsables de la monstrueuse catastrophe de Bhopal ont totalement abandonné les victimes qui -aujourd'hui encore- souffrent et meurt des suites de cette catastrophe écologique sans précédent et c'est la Médecine Traditionnelle Indienne Ayurvédique qui soignent -et soulage grandement- quelques 40 000 victimes de cet...accident !

Il semble donc que, maintenant, l'urgence soit de refuser coûte que coûte l'industrialisation expansionniste. Cette exploitation inouïe de l'homme par l'homme mais aussi cette exploitation gravissime de l'homme sur toutes les ressources naturelles. Il y va de la sauvegarde de l'environnement, de la planête et partant de l'espèce humaine elle-même.

Ce que ces " médecins " ont fait subir à ces personnes justes parce que pauvres elles ne sont plus considérées comme des êtres humains prouve, s'il en était encore besoin, à quel point les industries sont devenues des monstres totalement dépourvus de la plus élémentaire humanité.

 

Rappelons que :  Dans la nuit du 2 au 3 décembre 1984, à Bhopal, en Inde, un nuage toxique d’un des gaz les plus dangereux de la chimie industrielle s’échappait d’une usine filiale de la multinationale américaine Union Carbide. La catastrophe causait plusieurs milliers de morts et plus de 300 000 malades, dont beaucoup, handicapés, vivent toujours dans des conditions déplorables. A ce drame a succédé le scandale d’une impunité qui a permis aux dirigeants d’Union Carbide d’échapper à la justice indienne et à leurs responsabilités. Comme s’il s’était agi d’une catastrophe naturelle imprévisible et contre laquelle on ne pouvait rien...

Juin 2010 - Vingt-cinq ans après la catastrophe de l'usine chimique de Bhopal en Inde, le pire accident industriel de tous les temps, les huit anciens dirigeants locaux de l'usine ont été condamnés lundi 7 juin à deux ans de prison et à 100 000 roupies d'amende (1 756 euros). Il s'agit des condamnations après la catastrophe qui a fait plus de 25 000 morts et plus de 100 000 malades dans le centre de l'Inde. Ils ont été reconnus coupables de "mort par négligence". Le groupe Union Carbide, propriétaire de l'usine d'où s'était échappé un nuage de gaz mortel le 3 décembre 1984, a été condamné à 8 000 euros d'amende.

Une clinique ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) a été montée en zone contaminée à Bhopal. Dans la clinique Sambhavna, créée par Indra Sinha, 40 000 personnes ont été soignées gratuitement. « Leurs corps sont surchargés de produits toxiques. Ailleurs, on leur en donne encore davantage, ils sont sur-médicamentés. Tout en organisant des opérations chirurgicales si besoin, la clinique Sambhavna utilise des traitements à base d’allopathie mais aussi à base de plantes et de médecine ayurvédique, pour réduire les effets toxiques ». Le premier principe ? « Ne pas faire empirer les choses. Du fait de possibles interactions, tout produit chimique avalé, même une aspirine, peut avoir un effet désastreux. » À Bhopal, aujourd’hui encore, plus de 100 000 personnes sont malades, souffrant de cancers, de problèmes respiratoires ou de malformations congénitales.

 

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 13:00

 

 

 

 

A.HomeNaturo Overblog Je vous souhaite vivement de n'avoir pas besoin de ces numéros mais il est bon de les connaître...

 

 

 

                       

Les numéros de téléphone d'urgence et d'aide
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SAMU social (disponible tous les jours de 9h à 23h.)  : 115
Urgences - depuis un téléphone mobile - :
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 12:52

Cuisine BIO, recettes santé, recettes de cuisine naturopathie, la table naturopathique, recettes de saison, fruits et légumes, viandes, poissons, régime alimentaire,

 

Vous avez de beaux restes ?

homenaturo le coin cuisine 1ère de Couv

CUISINEZ-LES !

 

 

Avec des restes de volaille...

 

Le gaspillage alimentaire c'est 20 kg de déchets (en moyenne) par an et par habitants alors qu'il n'y a pas si longtemps il était normal de finir le petit bout de pain qui restait sur le table pour ne pas le jeter ! Pour arrêter cet incroyable gaspillage il serait bon (dans tous les sens du terme) de réapprendre à cuisiner les restes.

 

 

 

 

 

 Comme toujours des ingrédients, Bio, c'est bien mieux... :


cuisine BOUTON Avec des restes de Volaille


Voilà, l'hiver est installé, les fêtes sont terminées et l'on a subitement envie de se nourrir de quelque chose de léger, de goûteux, dont on sait d'instinct que c'est " bon pour la santé " et...économique. 

Alors on ne jette pas la carcasse du poulet ou le restant de chapon ou de dinde et on le cuisine pour le transformer en un succulent bouillon.


Le Bouillon de poule BOUILLON-4

 

 

HOMENATURO Le Coin Cuisine titre

 

Ce que je fais - la préparation de base :

  

Pour ne plus jeter bêtement une carcasse de volaille, qu'elle soit de : poule, poulet, dinde, chapon...Pensez à préparer un bon bouillon : gourmand, diététique, sain, revigorant et économique, vous pourrez le présenter de mille et une façon et en faire un remède naturel et bio !

 

Alors commencez par :


  Ne jamais jeter une carcasse de poulet ! Utilisez-la pour cuisiner un délicieux bouillon parfumé et en même temps si bon pour votre santé !


La recette de base : 


Avec la carcasse crue d'une volaille : la faire bouillir durant cinq heures à feu doux , dans un grand faitout rempli d'eau de source, avec de l'ail, du céleri branche ou boule, des navets, des carottes, 1 ou 2 poireaux, du persil, des oignons et des herbes aromatiques.

Notez que plus la cuisson est longue meilleur sera le bouillon dans le cas où vous utilisiez une carcasse crue, sinon la cuisson sera bien entendue moins longue !

Lorsque vous préparez votre bouillon, ajouter deux cuillères à café de vinaigre de cidre aura comme effet une augmentation du transfert des minéraux des os vers l'eau de cuisson.

 

A l'aide d'une écumoire, retirez la graisse et l'écume du bouillon à la fin de la cuisson. Laissez-le ensuite refroidir et mettez-le une nuit au réfrigérateur. La graisse remontera à la surface, durcira sous l'effet du froid, et vous pourrez alors la retirer (étant composée essentiellement d'acides gras saturés, vous ne perdrez rien à ne pas manger cette graisse, au contraire).

 

Vous vous apercevrez peut-être alors que votre bouillon a gélifié. Si c'est le cas, bravo ! cela veut dire que les os que vous avez fait cuire étaient riches en collagène.

Lorsque vous réchaufferez votre bouillon, il redeviendra liquide.

 

Cela produira un bouillon salutaire pour résister aux rigueurs hivernales.

 

De l'imagination dans le bouillon :


 Avec les épices : piment d'espelette, cumin, curry, cardamone, fenouil, fénugrec, gingembre frais râpé ou en poudre...

 

Avec les herbes aromatiques : thym, ail séché, cru ou cuit, herbes de Provence, oignon, ciboulette fraîche à parsemer au moment de servir tout comme de l'estragon, persil cru ou cuit et en saison de l'ortie...


 

BOUILLON-2Quand et pourquoi consommer un consommé ?


Vous vous sentez fébrile, vous vous sentez " lourd ", vous vous sentez pas très en forme ? passez au bouillon ! Vous le consommerez bien chaud, bien dégraissé, avec beaucoup de thym et d'ail et...très peu de sel. Laissez de côté les légumes et les morceaux de viande que vous pourriez trouver dans votre bouillon, ne buvez que le liquide.

 

Vous souhaitez, après un repas un peu trop copieux, manger léger ? Consommez alors le bouillon et ses légumes et ajoutez à votre repas une tranche de jambon blanc et un peu de riz nature.

 

Vous souhaitez faire de votre bouillon un plat complet :

Ajouter de petits morceaux de volaille que vous laisserez cuire dans le bouillon (au cas où vraiment il ne restait plus rien sur la carcasse...) et ajoutez aussi des nouilles cuites à l'eau, vous aurez ainsi une soupe complète, nutritive et parfaitement diététique. 

 

 Osez d'autres parfums : BOUILLON-3


aux moules et avec des dès de pomme de terre, épices : safran ou paprika

aux crevettes et avec du riz ou du quinoa, épices : curry et zestes de citron râpés

au poisson blanc et avec de l'avoine, épices : gingembre, zestes de citron râpés ou safran

aux boulettes de viande hachée cuites dans le bouillon (poulet par exemple) et gnocchis, épices : curry ou ail et thym

aux oeufs mollets avec de l'amaranthe ou des croutons de pain aillés : herbes, thym, persil et estragon juste ciselé frais au moment de servir.

 

Misère, vous n'avez pas de carcasse de volaille... 

 

Si vous n'avez pas de carcasse de volaille vous pouvez acheter de la queue de bœuf ou des pattes de poulet, qui font une excellente base de bouillon également.

 

Pour une présentation originale :

  

Utilisez des petites cocottes individuelles RESTES DE PAIN COCOTTE dans lesquelles sera chauffé au four le bouillon ou juste versé dans ces mini cocottes s'il est encore bien chaud.


 

Bon à savoir


BOUILLON-1

 

Les bienfaits du bouillon maison

 

pour votre santé :


 

 

 

calcium, magnésium et phosphore : 

 Au cours de la cuisson, les précieux minéraux des os passent dans l'eau : calcium, magnésium et phosphore sont bons pour votre squelette bien sûr, mais aussi indispensables pour votre cœur et pour la santé de vos muscles. Si vous avez les ongles mous et cassants, vous vous apercevrez que boire du bouillon rendra vos ongles plus durs. Ils pousseront également plus vite. Vous en remarquerez aussi les bienfaits sur votre chevelure.


globules rouges et globules blancs :

Le bouillon contient de la moëlle rouge, qui est riche en cellules myéloïdes progénitrices, précurseurs des globules rouges qui transportent l'oxygène vers vos organes.

Il contient aussi des cellules lymphoïdes progénitrices, précurseurs des globules blancs et des plaquettes sanguines. Les globules blancs combattent les microbes et les plaquettes permettent à votre sang de coaguler quand c'est nécessaire.

 

système immunitaire :

Le bouillon est encore plus efficace pour stimuler le système immunitaire si vous y ajoutez :


de l'ail que vous ferez cuire en même temps que le bouillon et de l'ail cru que vous écraserez et ajouterez au moment de servir le bouillon,


du thym, du persil, de l'oignon que vous utiliserez généreusement dans votre préparation, en saison pensez aussi à l'ortie,

 

du gingembre frais râpé ou en poudre, du curcuma,


de la racine d'astragale fraîche ou séchée. L'astragale est une plante d'origine chinoise. Ajoutez 20 grammes d'astragale 20 minutes avant la fin de la cuisson. A éviter si vous prenez des médicaments immuno-suppresseurs (cyclophosphamides) ou des antimycotiques (méthotrexate). A l'aide d'une écumoire, retirez l'astragale en fin de cuisson.

 

collagène :

Le bouillon est riche en collagène : le collagène fortifie les os, les disques de votre colonne vertébrale, votre peau, vos ligaments, vos tendons et surtout, surtout... le cartilage de vos os. Le collagène est la matière première de votre cartilage. Si vous en manquez dans votre alimentation, vous risquez de souffrir de problèmes d'arthrose (ce qui est le cas des deux tiers des personnes âgées en France).

 

acides aminé :

Sont aussi présents dans le bouillon de carcasse de poule ou d'os de bœuf deux acides aminés importants, la glycine et la proline.


La glycine, nécessaire pour aider votre corps à fabriquer un antioxydant très puissant, le glutathion, qui neutralise les poisons.


La proline, quant à elle, a fait l'objet de recherches approfondies et l'on sait maintenant, qu'elle aide à maintenir le cœur en bonne santé en empêchant les « lipoprotéines a » de coller le long de vos artères et de provoquer la formation d'une plaque d'athérosclérose, facteur d'infarctus.


système digestif :

Le bouillon enfin, est excellent pour atténuer les inflammations du système digestif : syndrôme du colon irritable, maladie cœliaque, maladie de Crohn, boire de bouillon peut vous faire beaucoup de bien.

 

effet détox :

L'effet détoxifiant est particulièrement intéressant les lendemains de fête, et ce d'autant plus que vous aurez peut-être une carcasse de dinde ou de chapon, dont vous ne saurez justement pas quoi faire...



 

Mon conseil cuisine : Après chaque repas, pensez : restes ! Si vous avez cuisiné des produits frais (non surgelés ou congelés) mettez les restes de votre repas à congeler : vous aurez ainsi toujours de quoi réaliser de bons repas à moindre frais ! Si vous avez cuisiné des produits déjà congelés, réalisez vos recettes de restes du midi pour le soir, n'attendez pas trop avant de cuisiner vos restes de repas : attention aux intoxications alimentaires. Couvrez les aliments qui restent et placez-les au réfrigérateur dès qu'ils ont refroidis.

 

Mon conseil Naturopathique : La cuisine des restes ne s'entend que si l'on est en bonne santé, en revanche dans le cas de troubles de la santé, il est fortement déconseillé de réchauffer et re cuisiner les restes alimentaires. La cuison entraîne déjà une forte déperdition de vitamines des aliments et, en outre, en les réchauffant ou les recuisinant  les molécules des aliments vont éclater et se dissocier. Ainsi les aliments seront grandement dépourvus des éléments nutritifs indispensables à ceux qui cherchent à recouvrer une bonne santé.

    

 

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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 10:30

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A.HomeNaturo OverblogRecevez mes voeux très sincères, 
pour une belle année 2012.

Que celle-ci vous apporte,
ainsi qu'à toutes les personnes qui vous sont chères,
le meilleur dans tous les domaines de l'existence.

Surtout, ne vous laissez pas étouffer de l'intérieur 
par les marchands de peurs.

Faîtes de cette année qui vient LA VÔTRE.

Cultivez la joie de vivre.
Protégez votre Santé.
Gardez confiance, en vous d'abord 
et en votre force positive.

Que cette année soit pour vous tous
riche en émotions,
emplie de moments de bonheur,
parsemée de petites joies,
tournée vers le partage.

Je vous souhaite de vivre chacune des journées de 2012
dans la sérénite, l'harmonie et le respect.

Prenez soin de vous.


 

 

 

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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 12:52

Cuisine BIO, recettes santé, recettes de cuisine naturopathie, la table naturopathique, recettes de saison, fruits et légumes, viandes, poissons, régime alimentaire, Pains perdu sucrés et salés

 

Vous avez de beaux restes ?

homenaturo le coin cuisine 1ère de Couv

CUISINEZ-LES !

 

 

Avec des restes de pain...

 

Le gaspillage alimentaire c'est 20 kg de déchets (en moyenne) par an et par habitants alors qu'il n'y a pas si longtemps il était normal de finir le petit bout de pain qui restait sur le table pour ne pas le jeter ! Pour arrêter cet incroyable gaspillage il serait bon (dans tous les sens du terme) de réapprendre à cuisiner les restes.

 

 

 

 

 

 Comme toujours des ingrédients, Bio, c'est bien mieux... :


cuisine BOUTONAvec des restes de Pain


Voilà, ça y est, les invités sont partis et, comme toujours, vous avez vu trop grand et...il vous reste du pain !

Alors on le jette pas...on le CUISINE, on le TRANSFORME !


Le Pain Perdu... RESTES DE PAIN-2Retrouve le chemin de la cuisine !

 

 

HOMENATURO Le Coin Cuisine titre

 

Ce que je fais - la préparation de base :

  

pains

Pour le pain perdu, tous les pains conviennent :

baguette, pain de mie, pain au lait, brioche, pain de seigle, aux graines, pain de campagne, pain d'épices,

bref quelque soit le pain qu'il vous reste vous pourrez en faire du pain perdu !

Tellement dans la tradition culinaire Française, le Pain Perdu se dit " French Toast " en Anglais, qui, eux, avec leurs restes de pain réalisent d'incroyables puddings !


 

Préparer du pain perdu : rien de plus facile !

Réfléchissez à la recette que vous allez cuisinez, quelle va être la présentation de vos pains perdus ? Voulez-vous présenter de belles tranches ou réaliser un gâteau ?

Quoi qu'il en soit, coupez votre pain en tranches (belles ou non, épaisses ou non selon votre recette)

Dans un  plat creux préparer une omelette avec des oeufs entiers,RESTES DE PAIN.OEUFjpeg la quantité varie selon la quantité de pain perdu que vous souhaitez cuisiner.

L'omelette sera bien parfumée, en y ajoutant tous les parfums que vous souhaitez, sucre, sel, poivre, épices, ail, herbes aromatiques, zestes de citron, d'orange...

Dans un second plat creux verser du lait, choisissez de préférence du lait d'avoine, d'amande, de noisette ou du lait de riz pour les pains perdus salés. Dans ce lait vous pouvez ajouter les parfums liquides : eau de fleur d'oranger, rhum ou autre alcool, goutte huile essentielle...

Tremper les tranches de pain dans le lait, RESTES DE PAIN.LAITjpeg il faut qu'il soit bien imbibé, puis dans l'omelette.

Toujours dans cet ordre, c'est l'omelette qui va faire dorer les pains perdus.



Les différentes cuisson du pain perdu :


Pour une présentation à l'assiette : RESTES DE PAIN

cuire chaque tranche dans une poêle bien chaude graissée d'un mélange d'huile avec une noisette de beurre. RESTES DE PAIN-CUISSON Attention que les tranches ne brûlent pas : la cuisson est très rapide, retourner les tranches et continuer la cuisson.

 

 Pour une présentation à partager : RESTES DE PAINS PRESENTAT° 

dans un moule allant au four et beurré, alterner les tranches de pain perdu et les ingredients de la recette,

 restes de pain-four pomme terminer par des tranches de pomme par exemple.


Pour une présentation en gâteau :  

 RESTES DE PAIN-PRESENTATION-2 bien amalgamer la préparation de façon à faire une pâte homogène puis dans un moules allant au four et beurré verser votre préparation de pain perdu. Le pain perdu pourra alors devenir 

terrine RESTES DE PAIN-TERRINE-----

RESTES DE PAIN TERRRINE---ou " cake "  façon sucrée ou salée.

 

Avec un peu d'entraînement vos restes de pain de Noël pourront devenir de superbes gâteau de pain perdu à servir...au Nouvel an ! RESTES DE PAIN-PRESENTATION.FETESjpeg

 

Pour une présentation individuelle :

 RESTES DE PAIN INDIVIDUEL  bien  presser la préparation tout en l'émiettant de façon à faire une pâte homogène puis dans des petits moules ou ramequins allant au four et beurré verser votre préparation de pain perdu. On peut aussi, comme sur la photo, placer les tranches entières de pain perdu dans de petits moules allant au four.

 

Pour une présentation originale :

 RESTES DE PAIN-SILICONE  utiliser des moules en silicone  après avoir pressé votre pain perdu pour rendre la préparation homogène et verser dans les moules.

Il est aussi possible d'utiliser des petites cocottes individuelles RESTES DE PAIN COCOTTE dans lesquelles sera cuit au four le pain perdu.

 

 

Deux façons de rendre la préparation de pain perdu homogène :

- Presser la préparation avec les doigts tout en l'emiettant et touiller bien en pétrissant la préparation.

- Utiliser un robot pour mélanger et émietter la préparation.


 

Le pain perdu version Sucrée :


Saupoudrer simplement vos pains perdu de sucre glace RESTES DE PAIN-SUCRE GLACE

ou parsemez-les RESTES DE PAIN-CHOCOLAT de copeaux de chocolat.


Utiliser tous les ingrédients qui se cuisent et qui ne contiennent pas trop d'eau : les pommes, les bananes, les poires cuites et caraméliées feront merveille.RESTES DE PAIN-CARPACCIO BANANE-ici avec des bananes rôties-

RESTES DE PAIN-3 Les fruits secs trempés dans un alcool ou dans du thé, et parfumés aux épices seront excellents.

Le Pain Perdu version chic : RESTES DE PAIN-MERINGUE cuisinez votre pain perdu, ajoutez-y une marmelade de citron ou de cerise et répartissez dessus des blancs en neige montés en meringue, passez rapidement sous le grill du four.


Les épices : elles sont les grandes amies du Pain Perdu...à ne surtout pas oublier dans vos préparations sucrées : cannelle, anis, gingembre, 4 épices, cardamone...

dans vos préparations salées : poivre, piment d'espelette, curry, massala, cardamone...


Les herbes aromatiques : dans vos préparations salées, elles relèveront vos pains perdus de tous leurs parfums : thym, aneth, ciboulette...sans oublier l'ail écrasé en purée

 

 

Le pain perdu version Salée


Poisson, RESTES DE PAIN-POISSON Tranches de Pain perdu parfumées à l'ail avec bâtonnets de poireaux et feuilles de céleri et petites sardines justes sorties de leur boîte.


restes de pain-boudinXXXBoudin noir, Pain perdu en terrine au boudin noir et aux pommes.


Dès de jambon, Gâteau de Pain perdu au jambon et au thym. RESTES DE PAIN JAMBON


Oeufs mollets Tranches de Pain perdu façon Bourguignonne aux oeufs mollets et champignons de Paris sur lit de salade verte. restes de pain aux oeufsXXXX(il suffit d'ajouter un peu de vin rouge au lait de riz)

 

 RESTES DE PAIN-AUX LEGUMES Accompagnement de petits légumes Tranches de Pain perdu parfumées au thym et à la purée d'ail et petits légumes justes cuits.

 

Toutes les idées sont réalisables, profitez-en pour inclure à vos pains perdus des ingrédients que vos enfants n'aiment pas : cuisinés de cette manière, ils les apprécieront certainement.

 

RESTES DE PAIN-PRESENTATION

cuisine BOUTONAvec des restes de Pain

 

La chapelure


Tout le monde connaît la chapelure ! Mais pourquoi ne pas la réaliser soi-même plutôt que de jeter les restes de pain ?

 

Ce que je fais - la préparation de base :


Couper le pain en morceaux. Le faire dessécher au four, attention il ne doit pas griller, ni cuire, il doit se dessécher donc le four doit être tiède. On peut aussi, bien entendu, utliser du pain sec.

Avec votre robot RESTES DE PAIN-CHAPELURE D'HERBES(chapelure aux herbes de Provence)

-ou au pillon- réduire le pain desséché en miettes, les plus fines possible.

RESTES DE PAIN-CHAPELURE-2Le résultat ne sera, bien entendu, pas aussi régulier que la chapelure du commerce mais ça lui donnera le charme du " fait-maison" !

Conserver la chapelure dans des bocaux étiquettés, au frigo.RESTES DE PAIN CHAPELURE

 

De l'imagination dans la chapelure :

 

Avec les épices : piment d'espelette, cumin, curry, cardamone, fenouil...ou des graines de sésame, lin, pavot.

Avec les herbes aromatiques : thym, ail séché, herbes de Provence...

Le seul impératif sera que vos ingrédiens à mélanger à votre chapelure soient secs, ou séchés...


Vous pourrez alors utiliser dans vos plats gratinés des chapelures parfumées :


 restes de pain côtes gratin

Côtes d'agneau en croûte de chapelure aux herbes de Provence et basilic à l'ail séché.

 

restes de pain gratin de légumes

Légumes rôtis à la chapelure de thym.

 

restes de pain-gratin de poissons

Gratin de la mer aux pâtes et chapelure au piment d'espelette et fenouil.

 

restes de pain poisson chapelure

Filet de lieu et sa croûte de chapelure de pain de seigle à l'anis et au fenouil.

 

restes de pain-poisson gratin

Filet de truite sauvage sous sa croûte de chapelure persillée.

 

restes de pain croquettes

Croquettes de poisson à la chapelure d'ail.

 

Enfin, quand il vous reste du pain, évitez de le partager avec les oiseaux...même s'ils aiment ça, la plupart d'entre eux ne le digère pas, préférez donc les boules de graisse et les mélanges de graines que l'on trouve dans le commerce pour les oiseaux du ciel.

 

RESTES DE PAIN-OISEAU

 

Mon conseil cuisine : Après chaque repas, pensez : restes ! Si vous avez cuisiné des produits frais (non surgelés ou congelés) mettez les restes de votre repas à congeler : vous aurez ainsi toujours de quoi réaliser de bons repas à moindre frais ! Si vous avez cuisiné des produits déjà congelés, réalisez vos recettes de restes du midi pour le soir, n'attendez pas trop avant de cuisiner vos restes de repas : attention aux intoxications alimentaires. Couvrez les aliments qui restent et placez-les au réfrigérateur dès qu'ils ont refroidis.

 

Mon conseil Naturopathique : La cuisine des restes ne s'entend que si l'on est en bonne santé, en revanche dans le cas de troubles de la santé, il est fortement déconseillé de réchauffer et re cuisiner les restes alimentaires. La cuison entraîne déjà une forte déperdition de vitamines des aliments et, en outre, en les réchauffant ou les recuisinant  les molécules des aliments vont éclater et se dissocier. Ainsi les aliments seront grandement dépourvus des éléments nutritifs indispensables à ceux qui cherchent à recouvrer une bonne santé.

    

 

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 17:34

 

 

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 11:02

  HUITRES MARENNES

 

 

images

Deux ostréiculteurs

 

produisent des huîtres

 

labelisées Bio :


 

Malgré leur rareté elles ne sont pas une légende,

 

les huîtres bio existent...chez, seulement, deux

 

exploitants en France.

 

Le 14 décembre 2011, dans l'article : les huîtres, l'atout bio des côtes Françaises, il était indiqué, ce qui est communément admis, que les huîtres bio n'existent pas, puisque produites -de facto- dans un milieu naturel.

Un communiqué de presse en date du 21 décembre 2011 saluait l'arrivée des deux seuls producteurs d'huîtres Bio en France. Ils sont les premiers...

Frédéric Voisin s'appuie sur l'équilibre écologique de ses bassins. Il produit de la salicorne, des crevettes, naturellement sans faire appel ni aux OGM pour la salicorne ni aux farines animales pour les crevettes. « J'ai choisi de diversifier mon activité pour ne pas avoir à faire de l'ostréiculture intensive, quitte à n'avoir qu'une production d'huîtres saisonnière. Je fais donc aussi de la palourde, des crevettes, etc. »

Une partie de la production de Frédéric Voisin est donc, maintenant, labellisée bio. « Ce n'est pas tombé par hasard. Cela fait dix ans que je prépare mon exploitation afin d'obtenir cet agrément : une huître bio, c'est une huître élevée selon des normes très strictes imposées par la Commission européenne. Pour les bassins, les outils de production. Toute la chaîne doit être irréprochable. Avec cette certification, je respecte un cahier des charges très strict et m'engage dans un plan de gestion durable pour mon exploitation. »

Frédéric Voisin dirige donc une petite exploitation ostréicole (150 tonnes par an) à la pointe du Groin. Ses huîtres bio, il les vend surtout le matin, au marché de La Rochelle. Au même prix que les autres : de 3,70 € la douzaine pour les déclassées à 9,50 € les pousses en claire.

« J'ai toujours été assez cher. Il n'y avait aucune raison que j'augmente mes tarifs avec la certification bio. Mes installations sont en place depuis dix ans. Le bio ne me coûte pas plus cher aujourd'hui. » et Frédéric Voisin de poursuivre, en bon connaisseur du travail des ostréiculteurs Français : " je tiens à préciser que ce n'est pas parce que les miennes sont bio que les autres ne sont pas bonnes. »

 

Seuls deux ostréiculteurs, en France, ont obtenu le label Bio pour leurs huîtres, avec Frédéric Voisin, Pascal Krzyzanski, producteur d'huîtres et de moules bio à Marseillan, près de l'étang de Thau propose lui aussi ses huîtres bio sur le marché de Toulouse chaque vendredi au marché du Ravelin à Saint-Cyprien et au marché du Capitol.


Frédéric Voisin - Le Grouin, 17111 Loix - Ostréiculture - 0546435138

 

   Tout savoir sur les huîtres

L'Huître, un trésor de bienfaits pour la santé

L'Huître, l'atout bio des côtes Françaises

Recette de cuisine : Les Huîtres un trésor de la mer

CANCALE, Capitale de l'Huître

Les Huîtres MARENNES d'OLERON

 

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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 18:03

 

Des milliers d'oiseaux s'écrasent sur le bitume Des milliers d'oiseaux s'écrasent sur le bitume...


Décembre 2011

 

Des milliers d'oiseaux ont perdu la vie après avoir confondu un parking et un plan d'eau aux Etats-Unis.

 

© ap

Ces oiseaux migrateurs devaient s'envoler pour le Mexique pour y passer l'hiver mais leur chemin s'est arrêté, ce lundi, sur le parking d'un supermarché de Cedar City, dans l'Utah, aux Etats-Unis.

D'après des experts qui ont été appelés sur les lieux, ces oiseaux -des grèbes- ont été surpris par la tempête. Désorientés, ils auraient confondu le bitume avec une étendue d'eau plate et tranquille où ils comptaient se reposer avant de reprendre la route.

Les oiseaux ont donc plongé à tort et se sont violemment écrasés sur le parking. Une partie d'entre eux a survécu. Les survivants ont été relâchés dans un plan d'eau situé non loin de là. (CB)

© ap
Source : www.7sur7.be du 15/12/11

 

A.HomeNaturo OverblogLoin de moi l'envie de donner dans le catastrophisme et encore moins de reléguer des théories souvent sorties de romans de science-ficton. Je suis pourtant troublé par ces phénomènes et inquiet face au silence de nos " officiels ". C'est pourquoi il me semble que je ne peux ici faire ce que je repproche à d'autres : rester silencieux...

Alors évidemment, je ne suis pas un spécialiste, évidemment, je n'ai aucune réponse et toutes les conjectures sont possibles devant le grand silence de nos Scientifiques en particulier et des médias en général.

Et, franchement, je ne sais quoi penser de ces " accidents ", une chose m'interpelle cependant : les Ondes Electro-Magnétiques dont notre monde est aujourd'hui saturé... or, la plupart des animaux victimes de ces hécatombes sont extrêmement sensibles au magnétisme terrestre : oiseaux migrateurs, chauves-souris, baleines, poissons...J'y vois -peut-être- un lien de cause à effet ou peut-être est-ce pire...

Il semble bien que, pour le moment, personne ne sache de quoi il s'agisse, que personne ne puisse donner un début de réponse, une piste à suivre.

On nous a parlé de feux d'artifice et maintenant d'oiseaux qui confondraient un parking avec une étendue d'eau !!! C'est aller un peu vite en besogne et donner des explications qui, si elles semblent rationnelles, n'en sont pas moins farfelues ! Sans parler du projet HAARP, des chemtrails (que je vous laisse découvrir sur les nombreux site évoquant ces sujets), sans craindre des dates fatidiques et autres théories, parfois guère moins sottes que les explications officielles, tels que les feux d'artifice, la piste des Ondes Electro-Magnétiques ne peut être passée sous silence.

En tout état de cause, la seule chose qui me semble certaine est l'interraction de l'homme sur son environnement.  

Nous saturons l'air et les océans de polluants sans en connaître les effets dévastateurs. Nous mettons en place des moyens de communications dont nous ne mesuront absolument pas les effets à court et moyen terme. Nous ne sommes encore pas réellement en mesure d'expliquer les flux migratoires des animaux, leur faculté à retrouver leur chemin, leur nid ou leurs maîtres des années après les avoir quitté. Malgré les grandes capacités humaines, nos connaissances sont encore extrêmement limitées à nos seuls sens et notre seule intelligence. Nous découvrons encore aujourd'hui des espèces animales ou végétales et déjà, nous constatons que nos activités les mettent en danger d'extinction...

Nous ne sommes que des apprentis sorciers avec, dans les mains, une baguette magique dont nous ne savons diriger les effets.

Il me semble que ces hécatombes sont autant de signaux d'alarme de la Nature, autant de clignotants face à un danger qui peut aussi l'être pour notre santé et notre avenir. Ces évènements ne m'apparaîssent pas anodins mais, une fois encore, que peut-on en penser alors que ne nous sont communiquées aucune publication scientifique ?

Protéger la Nature c'est préserver l'Humanité, il faut que tous nos  dirigeants : politiques, scientifiques, industriels, en prennent conscience avant que la machine ne s'emballe... il faut, que dès maintenant, le principe de précautions s'applique de façon draconienne.

 

  Novembre 2011 et début 2012 : 

Sources - sauf indication - : http://naturealerte.blogspot.com , dont nous saluons ici le remarquable travail.

 
Vingt-deux cachalots sont morts échoués sur un banc de sable tout près de l'île australienne de Tasmanie, ont indiqué lundi les autorités des Parcs et de la vie sauvage, qui tentaient de sauver deux autres de ces mammifères.

mardi 15 novembre 2011 Tunisie, La mortalité de milliers d’oiseaux dans des conditions mystérieuses frappe le pays Les circonstances qui ont causé la mort massive de plus de 10 000 oiseaux ces derniers mois en Tunisie restent à ce jours toujours inexpliquées.

mercredi 16 novembre 2011 Nouvelle-Zélande: 61 baleines pilotes meurent sur une plage Une soixantaine de baleines pilotes sont mortes après s'être échouées sur une plage isolée de l'île sud de Nouvelle-Zélande


" Les responsables du département de la faune et la flore de l'inde enquêtent sur une nouvelle hécatombe massive d'environ 4 tonnes de poissons, ils seraient morts inexplicablement ces 3 derniers jours dans un étang d'Ahmedabad."

    Depuis 2010 : 

Quelques pays... :

ITALIE : Des tourterelles des bois, par centaines, tombent mortes.

ANGLETERRE : 40 000 crabes s’échouent sur les plages

ONTARIO : Des centaines de poissons morts

CHINE : Des aigles et des oiseaux tombent du ciel…morts

FLORIDE : Milliers de poissons morts

MARYLAND : 2 millions de poissons morts

FRANCE : Des milliers de cadavres de mulets (poissons) retrouvés sur le bord du lac de Maine

NOUVELLE-ZÉLANDE : Des centaines de poissons morts sur les plages

SUÈDE : Des oiseaux meurts en masse

ROYAUME-UNI : Des centaines de poissons morts

BRÉSIL : Plus de 100 tonnes de poissons morts

KENTUCKY : Des centaines d’oiseaux morts

LOUISIANNE : Des centaines de morts d’oiseaux noirs

AUSTRALIE : Des poissons flottent sur un lac à Sidney

HAITI : Milliers de Poissons morts sur le bord d’un lac

MICHIGAN : Des poissons s’échouent sur la plage de Washington Park

ARKANSAS : Des milliers de merles s’effondrent tandis que 100 000 poissons-tambour sont retrouvés inertes sur une longue distance des berges, tout près d’où les oiseaux sont tombés

JAPON : État d’alerte après que de nombreux oiseaux soient morts

CORÉE DU SUD : Des canards retrouvés morts

ITALIE: 2 miles de plage remplis de poissons, de palourdes et de crabes morts

CHILI: Des centaines d’oiseaux tombent du ciel

INDE: Des centaines d'oiseaux morts

CAROLINE: Des centaines de pélicans retrouvés morts

TUCSON: 70 chauves-souris sont trouvées mortes

Quelques dates...

21-02-2011 - Plus d’une centaine de baleines sont mortes échouées sur une plage de stewart Island en Nouvelle-Zélande.
21-02-2011 – Plus de 100 têtes de bétail ont été retrouvées mortes dans une ferme de Sri Cheeding près de Banting.
22-02-2011 - Des milliers de poissons morts dans la Derwent River. Australie
22-02-2011 - Des bébés dauphins retrouvés morts sur les plages de Horn Island.
24-02-2011 - Des centaines d’aigles affamés meurent chaque jours dans la vallée de Comox, Canada
25-02-2011 - Des milliers de calmar retrouvés morts dans la rivière Derwent.
25-02-2011 - Des dizaines de milliers de crevettes ont été retrouvés mortes dans le lac Yanwu .
08-03-2011 – Des millions de poissons morts envahissent Redondo Beach
21-03-2011 – Des milliers d’oiseaux marins retrouvés morts
21-03-2011 – « …there are so many dead fish floating along the Sand Creek »
22-03-2011 – 400 baleines-pilotes échouées aux iles Malouines

etc...

Retrouvez ici une carte détaillée retraçant les morts inexpliquée d'animaux de décembre 2010 à mars 2011 b ok mod ident

 

Si vous voulez aller plus loin voici quelques liens à consulter :

Oiseaux :

Chine : Des Aigles et des oiseaux tombent du ciel de Chine

Kentucky : Des femmes rapportent des dizaines d’oiseaux morts dans leurs cours

Louisiane : Des centaines de morts oiseaux noirs en Louisiane

Arkansas : Pour les merles d’Arkansas, le Nouvel n’est jamais venue

Allemagne : les oiseaux de proie mort sur la route

Japon : Le Japon en état d’alerte après avoir trouvé des oiseaux morts

Caroline : Le Nombre de pélicans mort en escalade

Tucson : Près de 70 chauves-souris mortes trouvées à Tucson

Somerset au Royaume-Uni : Mystère… des dizaines d’étourneaux retrouvés morts dans le jardin du village

Amérique du Sud et du Nord : Des milliers d’oiseaux morts tombent du ciel de l’Amérique du Sud et du Nord

Suède : Après les États-Unis, il pleut des oiseaux morts en Suède

Poisson :

Arkansas : 100.000 poissons tambour meurent dans la rivière de l’Arkansas River, à près de 100 miles du site des décès mystérieux de merles

Ile Kent : La mortalité de poissons causée par le stress du froid

Brésil : Mort mystérieuse de poissons dans les zones côtières

Royaume-Uni Pays de Galles : Royaume-Uni. Les poissons morts découverts dans la marina de canal près d’Abergavenny

Haïti: Lesautorités haïtiennes trouvent des poissons morts dans le lac

Australie : Des poissons morts obstruent le lac à l’aéroport

Indiana : Des poissons morts échouent sur la plage de Washington Park

Maryland : Quantité de poissons morts trouvés à Annapolis

Canada : la rivière Victoria transformé mystérieusement en vert fluo

Italie : Deux miles de plage pleine de poissons, des palourdes et des crabes morts dans un tronçon de côte

Peterborough Royaume-Uni : préoccupations à propos des poissons qui meurent 

Nouvelle-Zélande : Des centaines de poissons morts sur les plages de vivaneau

France : Ce qui a tué les mulets au lac de Maine

 

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 00:49

 

 

 

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Les agriculteurs sèment le trouble pour conserver le droit de... semer

dimanche 18.12.2011, 05:28  - La Voix du Nord

 Hier, des agriculteurs ont semé du blé dans le centre de Phalempin pour critiquer Thierry Lazaro, rapporteur du projet de loi. Hier, des agriculteurs ont semé du blé dans le centre de Phalempin pour critiquer Thierry Lazaro, rapporteur du projet de loi.

« Qui sème des lois "à la con" récolte du blé sur son gazon. » La colère se lit sur les banderoles ...

 

déployées, sur les visages fermés des agriculteurs. Hier matin, ils se sont rassemblés à Phalempin pour critiquer, à grands renforts de slogans, une proposition de loi adoptée le 28 novembre dernier par le Parlement. Et qui remet en cause, selon eux, « un droit ancestral de ressemer une partie de leur propre récolte », d'une année sur l'autre.

Car, dans les semaines à venir, les agriculteurs devront verser une taxe aux semenciers, dès lors qu'ils réutiliseront des semences protégées par le certificat d'obtention végétale. Jusqu'à présent, la Contribution volontaire obligatoire (CVO) n'était imposée que pour le blé. « La nouvelle loi étend cette taxe à 21 espèces », râle Antoine Jean, responsable de la Confédération paysanne du Nord - Pas-de-Calais.

« Ça pourrait vite chiffrer »

« On subventionne le travail des semenciers, c'est normal », reconnaît Bernard Coquelle, cultivateur à Auberchicourt. Il craint pourtant qu'à terme, toutes les semences soient taxées. « Et là, ça pourrait vite chiffrer », assure Antoine Jean. « Ça coûtera bientôt plus cher de replanter ses semences que de les acheter. On tend vers le monopole des semenciers. » Alors hier, pour marquer les esprits, ils ont sorti l'artillerie lourde : un semoir au beau milieu des espaces verts de la ville. « Prenez des graines de blé et jetez-les où vous voulez ! » Une action qui visait Thierry Lazaro, député-maire de Phalempin et rapporteur du projet de loi à l'Assemblée nationale.

Mais l'atelier semence ne suffisait pas. Les agriculteurs sont donc partis à l'assaut de la permanence parlementaire de l'élu, histoire de lui cracher leur indignation au visage. Et pour lui remettre le prix « Sauvons les riches », une mallette remplie de faux billets de 500 euros. Seulement sur place, l'ambiance a rapidement tourné au lynchage. Thierry Lazaro, hué et attaqué de toutes parts, n'a pas souhaité prolonger l'entretien, « avec ces gens de mauvaise foi ».

« Dès lors qu'on se sert d'un produit protégé, c'est normal qu'il y ait rétribution aux semenciers », argumente le député-maire.

Une attitude « scandaleuse », aux yeux d'Antoine Jean. « Il suffit de payer très cher la première fois qu'on achète une variété auprès des semenciers, mais je ne vois pas pourquoi ils devraient toucher des royalties sur ces graines ad vitam æternam. » Pour protéger l'industrie semencière française, « actuellement dans le trio de tête de la semence internationale », selon Thierry Lazaro. Un argument que n'entendent pas les agriculteurs. « On veut faire pression avant l'élection présidentielle », prévient Antoine Jean. Parce que cette loi sur les semences de ferme a été « votée en catimini ». Et qu'ils n'en veulent pas. •

MARIE DELATTRE

Acheter des légumes bio, serait-ce hors la loi ?

 

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